Bakú es la abanderada del Cáucaso, es la ciudad que no nos podemos perder si visitamos esta rara región del mundo que parece no decidirse por completo si quiere pertenecer a Europa o Asia, así que dejémosla como está, en Eurasia. Bakú es alucinante, tiene un casco histórico digno de cualquier capital europea, pero edificios modernos y alucinantes como esa ciudad que crece a pasos agigantados. Conozcamos Bakú antes de que se haga un destino popular, algo que con certeza ocurrirá…

Como llegar a Azerbaiyán o a la zona del Cáucaso

La zona del Cáucaso no es precisamente una de las zonas mas exploradas o mas turísticas del mundo, y la verdad es que no tengo bien en claro el por qué. Se puede llegar relativamente fácil desde varias ciudades de Europa; Ryanair vuela a Kutaisi en el oeste de Georgia por precios super accesibles, o sino podemos volar directamente a las capitales como Bakú o Erevan con Wizz Air, entre otras. Una vez que lleguemos a esta región, lo mas recomendable sería moverse por tierra ya que los precios son muy baratos, las distancias son dentro de todo cortas y vamos a poder disfrutar de unos paisajes alucinantes que nos perderíamos si nos movemos por vía aérea. De todos modos, si buscan vuelos con antelación van a poder conseguir para moverse entre las capitales del Cáucaso por alrededor de 50 euros el tramo, lo cual no está nada mal.

Donde queda Azerbaiyán

Azerbaiyán es un país que solía formar parte de la Unión Soviética, pero se independizó en 1991, actualmente es un país independiente y es uno de los tres estados que conforman lo que se conoce como el Cáucaso. Limita con Rusia al norte, con Georgia y Armenia al oeste, con Irán al sur y con el Mar Caspio al este.

Moneda en Azerbaiyán y presupuesto para viajar por el Cáucaso

La moneda oficial de Azerbaiyán es el Manat, palabra que significa «moneda«, así que no nos podemos confundir… Pero vayamos a los datos prácticos; 1 USD = 1,7 Manats aproximadamente y el presupuesto que necesitamos para visitar no solo este país sino que toda la región, es bajo. Los alojamientos son muy baratos, podemos conseguir camas en cuartos compartidos desde los 3 euros, o cuartos privados desde los 12 euros aproximadamente. La comida callejera es barata, pero los restaurantes turísticos ya son algo más caros.

Todo lo que hay que ver en Bakú – Guía Completa

Torre de la Doncella

La Torre de la Doncella es uno de los edificios más característicos de la ciudad de Bakú, y se trata de una construcción persa que antiguamente se encontraba a orillas del Mar Caspio. Actualmente se encuentra a unos cientos de metros, estando separado de la misma por la gran avenida de Bakú, Neftchilar Prospect.

Esta torre esta representada en los billetes del país, con lo cual se ha transformado en uno de los íconos de Azerbaiyán. Les recomiendo que no solo la admiren desde afuera, sino que ingresen y suban a su terraza desde donde vamos a tener unas muy buenas vistas panorámicas.

Market Square

Esta pequeña plaza del mercado se encuentra justamente en frente de la Torre de la Doncella, y es super pintoresca. También conocido como Bazar Square, este complejo histórico-arquitectónico-religioso llama mucho la atención, y en toda esta zona se encontraron 52 tumbas producto de las excavaciones que se llevaron a cabo.

Palacio de los Shirvanshah

Este es a criterio mío uno de los lugares que no nos podemos perder en nuestra visita por Bakú. Se trata nada mas ni nada menos que del mayor monumento de la rama Shirván-Absherón del país, y es un mega complejo que cuenta con criptas, mezquitas, mausoleos, minarates y los restos de una casa de baños.

Tengamos en cuenta que este recinto, junto a la Torre de la Doncella y a la parte amurallada forma parte del Patrimonio de la Humanidad declarado por Unesco en el año 2000.

En este lugar vamos a encontrar alrededor de 50 construcciones diferentes unidas por tres sistemas de escaleras que nos llevan a diferentes sectores y plantas.

Museo de los Libros Miniatura

Lugar curioso si los hay, en medio del casco histórico de Bakú vamos a encontrar a este pequeño museo que alberga pequeños libros, nunca mejor dicho. Alberga mas de 7.500 libros diminutos que tienen tan solo unos pocos centímetros de tamaño, y en 2015 fue reconocido por el Libro Guiness como el mas grande de esta especie. Su fundadora, Zarifa Salahova, colecciona este tipo de libros hace más de 30 años.

Mezquita Baylar

En frente al Palacio de los Shirvanshah se encuentra esta mezquita que puede pasar muchas veces desapercibida entre el laberinto de calles que supone el casco antiguo de la ciudad. Esta mezquita fue construida en 1895 sobre lo que era otra antigua mezquita, y actualmente también funciona como museo exponiendo entre otras cosas varios libros religiosos.

Perderse por el Casco Histórico de Bakú y bordear las murallas

Una de las cosas que ver en Bakú son sin lugar a dudas sus murallas, algo que claramente no nos va a resultar demasiado difícil encontrar ya que rodean todo el casco histórico. Estas murallas fueron reparadas entre 1808-1811 y hoy en día están impecables. Además, resulta muy curioso ver el contraste de las murallas con la parte moderna de la ciudad que se ve a lo lejos, así que no duden en darle la vuelta completa caminando al casco histórico y traten de encontrar alguna de las mejores postales de las murallas con las torres flame de fondo.

Acá vamos a encontrar unas callejuelas sinuosas y empedradas que le dan un toque muy particular a la ciudad. Tampoco se salteen las puertas de acceso principales al casco histórico, son imponentes.

Filarmónica de Azerbaiyán

Este es otro de los lugares que ver en Bakú, se encuentra fuera del casco histórico pero a muy pocos metros del mismo, y lo van a encontrar fácilmente ya que se trata de un mega edificio amarillo que se destaca bastante. Esta es la principal sala de conciertos de todo el país, así que no dejen de visitarla. Además, toda esta zona es muy linda, y el Parque de la Fuente es hermoso rodeado de jardines coloridos y hermosos.

Fountain Square

Como se imaginarán, el nombre de esta plaza se debe al hecho de que en ella hay una docena de fuentes, y funciona como un lugar de reunión con bastante movida. Este es un lugar donde se suelen llevar a cabo varios eventos públicos, celebraciones y festivales.

Pasear por Nizami Street

Nizami Street es uno de los lugares que ver en Bakú, y se trata de una calle de moda super pintoresca, con mucha clase y bastante cara. Se encuentra casi sobre la misma Fountain Square, y el tramo que es peatonal suele conocerse también bajo el nombre de «Torgovaya«. Alberga muchas casas de moda, restaurantes, embajadas y más.

Como curiosidad, miren que loco que es la cantidad de negocios que se encuentran bajo tierra como si fuesen «sótanos» en el nivel -1. No duden en entrar, algunos son hermosos.

Caminar por Mammad Amin Resuizade Street

Otra calle con muy buen ambiente que no suele aparecer en muchas guías es la calle Mammad Amid Resuizade, se trata de una calle peatonal repleta de restaurantes con mesas sobre la vereda. Queda a unos pocos metros del casco antiguo y es super recomendable.

La Casa de Gobierno

Frente al Bulevard de Bakú se encuentra este mega edificio que alberga nada más ni nada menos a la Casa de Gobierno de Azerbaiyán. La construcción de este edificio duró más de 15 años, y actualmente alberga a varios ministerios, organizaciones gubernamentales y otras no gubernamentales.

Centro Heydar Aliyev

Este es sin lugar a dudas uno de los lugares que tenemos que ver en Bakú si o si. La mala noticia es que queda algo alejado del centro, y si bien se puede llegar caminando vamos a llegar algo cansados (son alrededor de 6km desde la Torre de la Doncella). Este mega complejo alberga un centro de congresos, salas de exposiciones, un museo, oficinas administrativas y más.

Hoy en día es uno de los íconos de la «Bakú Moderna», y es acá donde se encuentra el letrero de la ciudad. Como si fuese poco, en 2014 fue reconocido como el mejor edificio del mundo en el «Design of the year». El 10 de Mayo del 2012 fue la fecha de inauguración del centro con motivo del aniversario número 89 de la muerte de Heydar Aliyev.

Little-Venice

Si nos dirigimos a la zona que bordea al Mar Caspio vamos a encontrar varios de los sitios mas interesantes que la ciudad tiene para ofrecernos. Little Venice es un hermoso parque que cuenta con una especie de «canales» donde podemos dar unos pequeños paseos en góndola al mas estilo Venecia.

Hay algunos restaurantes a los pies del agua super lindos, y hay varios puentes que cruzan por arriba estos canales y nos regalan unas vistas increíbles.

Museo de la Alfombra

El Museo de la Alfombra se encuentra al lado de Little Venice y es otro de los lugares que ver en Bakú. Su fachada exterior y su arquitectura es magnífica; en su interior vamos a encontrar varias alfombras de distintos períodos y con diversos métodos de tejido, y también alberga un centro de exposiciones y conferencias.

Deniz Mall

El Deniz Mall es un enorme shopping que se encuentra muy cerca del Museo de la Alfombra y a los pies del Mar Caspio. Su arquitectura va de la mano con toda esta nueva parte moderna de la ciudad, y acá vamos a encontrar muchos bares y restaurantes en primera línea muy cerca del agua. Un recorrido por la Bakú Promenade no debería saltear este lugar.

Baku Eye

Al mas estilo «London Eye«, el Baku Eye es una vuelta al mundo que se encuentra prácticamente sobre el Mar Caspio. Abrió al público en el año 2014, tiene 60 metros de alto y está compuesta por 30 cabinas cerradas. Eso sí, si queremos dar la vuelta debemos calcular que nos tomará entre 30-40 minutos en volver a bajar.

Bakú Promenade

Todas estas atracciones se encuentran ubicadas sobre o muy cerca de Bakú Promenade, una especie de paseo costanero muy atractivo sobre el Mar Caspio. Esta rodeado de hermosos jardines y resulta ser el lugar indicado para todos aquellos que quieren dar un paseo al aire libre o salir a correr con unas vistas maravillosas. Ir a la mañana o al atardecer es lo más aconsejable.

Tomarse el Funicular hasta las Flame Towers

Las Flame Tower son el emblema de Bakú; se trata de los rascacielos más altos de la ciudad, y como si fuera poco y para parecer más altos fueron emplazados en la parte alta de la ciudad; lo que magnifica su altura.

Lo mas recomendable es acceder desde la parte baja de la ciudad en funicular que por 1 manat por tramo, nos va a salvar de tener que subir y bajar unos cuantos escalones.

Tienen 190m, 160m y 140m de altura respectivamente, albergan departamentos, hoteles y oficinas y se terminaron de construir en el año 2012. Un dato curioso es que están cubiertas por 10.000 leds que se iluminan y por las noches suele recrear o la bandera de Azerbaiyán o unas llamas de fuego.

Alrededor de las torres se encuentra una linda mezquita, Martyrs Alley Mosque, un memorial de los caídos en la independencia y un parque en honor a la amistad entre Turquía y Azerbaiyán.

Bakú Panoramic View & Highland Park

El Highland Park es el parque al que vamos a llegar después de subir en teleférico a las Flame Towers, y desde ahí deberíamos caminar unos pocos metros hasta encontrar el Bakú Panoramic View, una especie de terraza inmensa con probablemente las mejores vistas panorámicas de toda la ciudad. Se ve absolutamente todo y es un gran lugar para sentarnos un rato y relajar. A la hora del atardecer, suma un poroto extra.

Mezquita Bibi-Heybat

La Mezquita Bibi-Heybat queda algo alejada del centro de la ciudad, y para ir vamos a necesitar de un transporte, pero es realmente hermosa y es una de las cosas que ver en Bakú. Se trata de una reconstrucción de una mezquita del siglo XIII que funciona como un centro espiritual para los musulmanes de la región. Es realmente imponente!!!

Que ver en los alrededores de Bakú

Gobustán

Hay varios lugares para ver en las afueras de Bakú, y uno de los que no nos deberíamos saltear es el Gobustán, ubicado a unos 60km al sudoeste de la capital del país.

Se trata de un Parque Nacional que fue declarado como Monumento Histórico Nacional, y alberga unas pinturas rupestres en unas formaciones rocosas increíbles que ha hecho que el lugar sea declarado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. El lugar tiene mas de 6.000 pinturas rupestres que representan desde hombres primitivos hasta animales y danzas.

Acá también vamos a poder encontrar las tan curiosas «Gaval Dash«, unas piedras musicales que al ser golpeadas por una piedra más pequeña generan un sonido bastante similar al de una pandereta.

Mud Volcanoes o Volcanes de Barro

En esta zona también vamos a encontrar los Volcanes de Barro o Lodo, donde se cree que hay aproximadamente 300 de los 700 volcanes de este tipo que existen en el mundo. Se cree que este lodo tiene propiedades curativas, así que no resulta raro ver a gente cubierta de barro. Estos craters se encuentran a poca altura (como máximo a 3 metros del suelo) y generan una arcilla hidratada que suele generar unas mini lagunas burbujeantes.

Yanar Dag

Yanar Dag es otro de los lugares mas curiosos de Azerbaiyán, y se lo conoce como la «Montaña de Fuego» o «Montaña Ardiente«.

Se encuentra ubicada en la Península de Absherón al norte de Bakú, y llama mucho la atención ya que los laterales de la montaña siempre se encuentran ardiendo debido a los poros de las rocas que despiden gas natural y generan un fuego eterno. Aunque llueva o haya mucho viento, el fuego va a seguir ahí.

Como moverse por Bakú

Bakú es una ciudad super caminable, el casco histórico se puede caminar en un par de horas, pero lo ideal son un par de días para disfrutarlo bien. A toda la zona de Bakú Promenade se puede llegar muy fácilmente caminando así como a la gran mayoría de las atracciones. Las únicas excepciones serían las Flame Towers para la cual les recomiendo el teleférico, la Mezquita Bibi-Heybat y el Centro Heydar Aliyev para los cuales la mejor opción sería tomar un taxi. Para hacer excursiones fuera de la capital, hay un montón de tour operadores que ofrecen varias opciones y entregan folletos en el casco histórico; son super accesibles y cubren varios sitios de interés en un mismo tour.

Dónde comer en Bakú y que platos pedir

Uno de los restaurantes más lindos y donde mejor se come en el casco histórico de Baku es Han Restaurant, un lugar que tiene mesitas afuera y un espacio interior enorme.

El lugar es realmente encantador y se come de maravillas; deberían probar los Dolmas que son rollos de col rellenos de carne picada o el Piti que es una sopa azerbaiyana cocinada en cazuelas de barro.

Otro restaurante super recomendable para comer en Bakú es Nergiz, pero no vayan a la terraza sino que les recomiendo la parte interior donde comen bajo tierra en una especie de cueva realmente fascinante. Acá les recomiendo que se pidan el Qutab, una masa rellena de carnes y verduras (la de calabaza está muy buena).

Los Cabbage Dolmas también están buenos o sino las clásicas Gyurzas, una especie de empanaditas que tienen carne de cordero y cebolla entre otros ingredientes.

Por último, si buscan un buen té en el casco histórico; Muse Café es su lugar. El lugar tiene una terraza hermosa con música de fondo justo al lado de las murallas, y te hacen un servicio de té completo con algunos productos bastante exóticos. Es muy recomendado, pero miren bien los precios.

Donde alojarse en Bakú

Mi recomendación es que busquen un alojamiento que quede o en el casco antiguo, o en las afueras del mismo pero no demasiado lejos. Esa es la zona en la que deben dormir, ya que todo queda cerca y no dependen del servicio de los taxis. Dato a tener en cuenta; cuando pidan un airport pick up al hotel es muy probable que les falle y no manden a nadie a buscarlos, me crucé con varios en el aeropuerto que les pasó eso (obvio que a mí también), así que no se vuelvan demasiado locos. Además no todo el mundo habla inglés, así que por momentos puede ser algo complicado hacerse entender.

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